有人了解快餐店怎么装修设计吗?



				
				
小黑君kk
53701 次浏览 2024-05-22 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-24 05:30:32 回答

1、餐厅位置
如果房子面积足够大,最好单独划分一个空间来做餐厅,在单独餐厅的布置上更能体现房子主人的家居品味。
对于住房面积小的居室,也可以将餐厅设计在厨房、过厅或客厅内。
2、间隔屏风
对于开敞式餐厅,在客厅与餐厅间放置屏风是实用与艺术兼具的做法,不仅可以恰当的与客厅等其他空间间隔开来,而且可以增加餐厅的时尚氛围。
但必须要注意屏风的风格与整体风格的协调统一。
3、小户型适当使用镜面
有的居室餐厅较小,可以在墙面上安装一定面积的镜面,以调节视觉,形成空间增大的效果。
4、餐厅与厨房相邻
餐厅和厨房最好相邻或者接近,方便使用。并且可以避免味道分散到客厅,影响家居环境。
5、餐厅照明
餐桌上的照明以吊灯为佳,也可以选择嵌在天花板上的射灯,或以地灯烘托气氛。

2024-05-24 05:30:32 回答

对餐饮生产场所的布局安排,即确定产品生产各部门的具体位置,将生产所需要的设备、用具最为合理地组合成操作加工的点、线并分布在生产场所内。这是一项复杂而又受多种因素影响的工作,因此,在进行布局安排时,应该由布局设计者、管理者、生产者、设备专家共同讨论,研究决定。
  整体布局是指餐饮生产系统的整个设计规划。通常中小型快餐店的生产场所是一个具有多种功能的综合性大厨房,而连锁快餐店的生产场所是由若干个不同功能的分点厨房组成的。连锁快餐店各分点厨房是有机相连的整体,在厨房的位置、面积、生产功能的分配、产品的流程上,都要体现整体作业的协调性。
  首先,厨房面积的确定。
厨房装修设计
在餐饮店面积中应有一个合适的比例。厨房面积对生产是至关重要的,它影响到工作效率和工作质量。面积过小,会使厨房拥挤和闷热,不仅影响工作速度,而且还会影响员工的工作情绪;面积过大,员工工作时行走的路程就会增加,既浪费时间又耗费精力,同时还会增加清扫、照明、维护等费用。
  其次,餐饮生产场所的区域安排是指根据餐饮生产的特点,合理地安排生产先后顺序和生产的空间分布。一般而言,一家综合型的快餐店,根据其产品和工作流程,其生产场所大致可以划分成三个区域。1.原料接收、储藏及加工区域,2.烹调作业区域,3.备餐清洗区域。

2024-05-24 05:30:32 回答

方法是色彩的配搭:一般的色彩配搭都是随着客厅的,因为目前国内多数的建筑设计,餐厅和客厅都是相通的,这主要是从空间感的角度来考量的。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为在色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系统的原因。

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