求大神说说如何使用茶具有什么技巧冲泡出来的茶会好喝点呢?



				
				
燕yan燕yan
76629 次浏览 2024-05-28 提问
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最新回答 (4条回答)

2024-05-28 回答

这些茶大多属于条形散茶,无论饮用哪种茶,仍然沿用明代的直接冲泡法。所以,清代的茶具无论是种类和形式,基本上承袭了明代茶具。清代历代皇帝嗜茶,宫廷饮茶之风盛行,其中康熙、乾隆两朝皇帝以嗜茶闻名,乾隆皇帝尤其酷爱饮茶。宫廷内务府专门设有“御茶房”,出现了专供皇室使用的宫廷茶具,在宫廷茶具中,“三清”茶具独具特色,是清代皇室定制的茶具,有一定的规范,品种包括陶瓷、玉器、漆器等,以盖碗居多,一般在外壁写上乾隆皇帝御制诗。宫廷饮茶讲究排场,而民间饮茶则率性随意,民用茶具多以陶瓷制成,造型更加活泼,纹饰更加生动。清代陶瓷茶具多由江西景德镇生产,除继续生产青花瓷、五彩瓷茶具外,还创制了粉彩、珐琅彩茶具。清代江苏宜兴紫砂陶茶具,在继承传统的同时,也有了新的发展。紫砂壶造型的简练大方和色调的古朴雅致,受到越来越多人的追捧。这个时期出现了很多制壶名家,特别值得一提的是陈曼生,设计了新颖别致的“十八壶式”,由杨彭年、杨凤年兄妹制作,由陈曼生在壶上镌刻书画,这种由工匠制作、文人设计的“曼生壶”,为宜兴紫砂壶开创了新风。清代继续使用锡质茶具,并发展出不同类型的茶具,清代人卢葵生就以擅长漆器闻名,他以锡作壶胎,外以漆制壶形,首创了锡胎漆壶。 希望我的回答能帮助你

2024-05-28 回答

泡不同的茶的所用的茶具也会有所不同 在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器,由于从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术赏识价值。 品饮铁观音乌龙茶多用小型紫砂壶,在用茶量较多时(约半壶)的情况下,可连续冲泡4~6次,甚至更多。 冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时我一般用玻璃茶具,玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具,虽有轻便、耐用之长处,但一般为了解渴而临时使用。红茶则可冲泡2~3次。而条形绿茶如眉茶、花茶通常只能冲泡2~3次。白茶和黄茶,一般也只能冲泡1次,最多2次。

2024-05-28 回答

这些茶大多属于条形散茶,无论饮用哪种茶,仍然沿用明代的直接冲泡法。所以,清代的茶具无论是种类和形式,基本上承袭了明代茶具。清代历代皇帝嗜茶,宫廷饮茶之风盛行,其中康熙、乾隆两朝皇帝以嗜茶闻名,乾隆皇帝尤其酷爱饮茶。宫廷内务府专门设有“御茶房”,出现了专供皇室使用的宫廷茶具,在宫廷茶具中,“三清”茶具独具特色,是清代皇室定制的茶具,有一定的规范,品种包括陶瓷、玉器、漆器等,以盖碗居多,一般在外壁写上乾隆皇帝御制诗。宫廷饮茶讲究排场,而民间饮茶则率性随意,民用茶具多以陶瓷制成,造型更加活泼,纹饰更加生动。清代陶瓷茶具多由江西景德镇生产,除继续生产青花瓷、五彩瓷茶具外,还创制了粉彩、珐琅彩茶具。清代江苏宜兴紫砂陶茶具,在继承传统的同时,也有了新的发展。紫砂壶造型的简练大方和色调的古朴雅致,受到越来越多人的追捧。这个时期出现了很多制壶名家,特别值得一提的是陈曼生,设计了新颖别致的“十八壶式”,由杨彭年、杨凤年兄妹制作,由陈曼生在壶上镌刻书画,这种由工匠制作、文人设计的“曼生壶”,为宜兴紫砂壶开创了新风。清代继续使用锡质茶具,并发展出不同类型的茶具,清代人卢葵生就以擅长漆器闻名,他以锡作壶胎,外以漆制壶形,首创了锡胎漆壶。 希望我的回答能帮助你

2024-05-28 回答

茶和的茶具关系非常密切,好茶必须选用好茶具,这样才能冲泡出郁香甘醇的茶水。茶具的品质对茶汤和茶境将产生直接影响,所以我们在选择茶具的时候一定要了解茶和茶具的特性,茶与茶具只有配置好,泡出来的茶水才有茶韵,我们才能品味更醇香的茶水。   一般来说,现在的各种茶具中以陶瓷茶具和紫砂茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。由于陶瓷隔热不快,中度,与茶不会发生化学反应,茶可以获得更好的色香味,而且造型美丽,装饰精美,具有艺术欣赏价值。陶器茶具,造型典雅,色彩简单,尤其是宜兴紫砂茶具最为出名,用来泡茶,香味醇,汤色清澈,保温性能好,即使在夏天的茶叶不易变质。   一般高档精致的绿茶,通常使用玻璃或白瓷杯饮茶,这样就能在饮用水的同时,又能享受到栩栩如生的茶冲泡形态。对于普通的绿色茶叶,饮茶意在解渴或者谈心叙旧,选用茶壶泡茶就可以了。乌龙茶的冲泡可选用紫砂壶。紫砂壶具有保温性能好,能使乌龙茶味不易散失。在选择紫砂壶,一般选择他的肚偏,小紫褐色紫砂壶冲泡。在紫砂壶开壶时,最好用细画笔的外墙和内墙清洗,然后用茶水泡三至五次,直到没有泥沙风味。如果用玻璃茶具冲泡,如龙井、碧螺春、君山银针等名茶,就能充分发挥玻璃器皿透明的优越性,观之令人赏心悦目。   泡普洱茶用什么茶具最醇厚浓香?泡普洱茶最好选用紫砂茶具,陶器茶具冲泡。由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,使用土陶茶具来冲泡普洱茶,既清爽止渴,又能清除疾病。如果选择紫砂壶,一般应选择的肚大,更大容量的紫砂壶来泡制。泡饮花茶要随泡随饮,茶具要用清水清洗,无异味,最好选择“白瓷盖碗杯”或盖杯,以衬托花茶固有的汤色,保持茶的香味的芬芳

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