工夫红茶的泡法及步骤
工夫红茶的原料选择茶叶的嫩叶，这种红茶在我国非常的出名，它也被当作一种出口的产品，给全世界各国的人民饮用。在我国，有非常多的省份，都有工夫红茶的生产呢。要知道，工夫红茶可是非常营养的，它内涵茶多酚、儿茶素以及氨基酸等物质，让人应用之后可以达到暖胃，以及促进悬液循环的良效，这便是工夫红茶了，许多人都争相购买呢。
泡茶方法及步骤：
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3.谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
4.将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
5.静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。
7.依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
想要正确的储存工夫红茶，就要讲究一些问题了，例如说，有光的地方不可以，不通风的地方也会引起工夫红茶的质变，甚至是湿润的地方也会损害工夫红茶呢。如果您实在没有地方安置自己家的工夫红茶，可以将它直接放进冰箱的冷藏柜里面。毕竟冰箱可是百宝箱，任何不能够长久储存的东西，您都是可以放进冰箱里的哦。想要饮用工夫红茶的时候，直接拿出来就可以了哦。
